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食べたことがある？中国各地の無形遺産グルメ
· 2016-09-27
タグ： グルメ;無形文化遺産;社会
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○河北省・驢肉火焼
驢肉火焼は2つの流派に分かれている。一つは、円形の保定驢肉火焼で、もう一つは四角形の河間驢肉火焼だ。このうち河間驢肉火焼は、2011年に河北省無形文化遺産リストに組み入れられた。
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