近年、雲南省普洱市は現代農業の理念に基づきコーヒー産業を計画し、特色化、大規模化、産業化、国際化の発展により、大きく優れたコーヒー産業を創りだした。雲南省では毎年10～14万トンのコーヒーが生産され、中国のコーヒー生産量の95％以上を占めているが、その中でも普洱市は雲南コーヒーの重要な生産地区の一つだ。2017年、普洱市のコーヒーの栽培面積は5万2600ヘクタール、コーヒー豆の生産量は5万8600トン、総生産額は24億6900万元に上り、80％以上のコーヒーが輸出されている。コーヒー産業は普洱市の農民を豊かにし、財政収入を増加させ、外貨獲得を実現させる特色ある産業となっている。（新華社発） 

普洱市の雲南国際コーヒー取引センターで、サンプルのコーヒーを評価するコーヒー品質鑑定士（撮影・新華社胡超記者）

普洱市の雲南国際コーヒー取引センターで、サンプルのコーヒー豆の物性測定を行うコーヒー品質鑑定士（撮影・新華社胡超記者）