近年、山西省臨汾市襄汾県は「企業＋合作社（協同組合）＋農家」モデルにより、唐辛子産業の質の向上を推進してきた。現在、同県の唐辛子栽培面積は1300ヘクタールを超え、唐辛子を栽培する村民の平均年収も2000元以上アップした。（写真はすべて新華社の楊晨光記者が撮影）
唐辛子の天日干し作業を行う村民
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