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沼や湖などで、植物の栄養となる物質の濃度が増加する現象。
アオコなど、植物プランクトンの大発生を引き起こす。
物質は、珪酸塩・燐酸塩・硝酸塩・亜硝酸塩などが知られているが、その多くはチッソやリンを含む。
そのため、富栄養価を示す数値としてチッソ濃度やリン濃度が用いられる。生活排水や農業廃水が主な汚染源だ。