一世を風靡しているドキュメンタリー「舌で味わう中国」の第2シーズンがこのほど撮影され、人々の注目が再び「食」に集まっている。「食」と言えば、一般庶民だけでなく、軍隊でも重視されている。「孫子兵法」では「軍無輜重　則亡，無糧食則亡」（軍に輜重と食糧が無ければ負ける）とされている。もし「民以食為天」（民は食をもって天となす）というなら、軍隊は「食」を命脈とすると言える。軍事読者網が伝えた。

簡単な材料、荒れ果てた地域、見知らぬ環境、将兵たちはこうした条件の下で何を食べているのだろう。実はこれらは我々の兵士たちにとっては問題にはならない。草の根や木の皮を食べる日は昔の話となり、現在の演習では野外でのサバイバル技能向上のために、また利用できる道具が加わり、演習風景も異なっている。アーミーナイフの用途は幅広いとは聞いているが、卵焼きにも利用可能だという。（編集YH）

「人民網日本語版」2014年4月24日