フォト  
各地の端午節の特色ある食品

 

緑豆ケーキは中国各地で見られ、端午節当日の主役は粽子でなければ緑豆ケーキといえる。整った形で爽やかな舌触りと、柔らかく歯に着かないのが特徴だ。緑豆ケーキの原料は緑豆粉、豌豆粉、砂糖、桂花などで、中医学の「清熱解毒、保肝益腎」の作用を持つ、夏向きの食品だ。

   前のページへ   1   2   3   4   次のページへ  

一覧へ

トップ記事一覧
「簡政放権」で経済活力を高める
習李外交、協力とウィンウィンの世界観を行動で示す
世界無形文化遺産・南京雲錦への関心高まる
２０１３年経済体制改革、７大分野で展開
特 集 一覧へ
中国共産党創立90周年
チベット平和解放60周年
現代中国事情
中国の地方概況
· 北京市 　天津市　上海市　重慶市
· 河北省　 山西省　遼寧省　吉林省
· 黒竜江省 江蘇省　浙江省　安徽省
· 福建省　 江西省　山東省　河南省
· 湖北省　 湖南省　広東省　海南省
· 四川省　 貴州省　雲南省　陝西省
· 甘粛省　 青海省　台湾省
· 内蒙古自治区
· チベット自治区
· 広西チワン族自治区
· 新疆ウイグル自治区
· 寧夏回族自治区
· 澳門特別行政区
· 香港特別自治区